Une nouvelle étude de l'université chinoise du Zhejiang attribue un fort potentiel à une technique de riziculture traditionnelle d'Asie du Sud-Est qui consiste à élever des poissons et d'autres animaux aquatiques dans des rizières. La co-culture du riz et des animaux pourrait contribuer de manière significative à la couverture des besoins alimentaires et améliorer la santé humaine et environnementale. Cette méthode de culture apporterait aux agriculteurs des revenus supplémentaires de150 milliards de dollars par an, écrivent les auteurs qui ont examiné pour l'étude les résultats de recherche de 155 études de cas différentes. Des études antérieures ont montré que la combinaison de la culture du riz et de l'aquaculture augmente l'efficacité de l'utilisation des terres tout en réduisant le besoin d'engrais commerciaux en raison des excréments riches en nutriments des animaux et des pesticides, car les animaux aquatiques mangent de nombreux insectes problématiques et des mauvaises herbes. (Sci Tech Daily, 15.04.23)